Apel – kolejnych kilka słów o dioksynach

Urocze, słoneczne popołudnie, które spędzam z przyjemnością wraz z rodziną w przydomowym ogródku, przy podwieczorku, Mieszkam poza miastem, więc rozkoszujemy się czystym powietrzem pochrupując ciasteczka. Nagle do naszych nosów dociera zapach palonych tworzyw. To...

Niebezpieczne substancje – Dioksyny

Całkiem niedawno głośna stała się sprawa dioksyn wykrywanych w żywności. Znalezione w jogurtach firmy Danone (w Rumunii) czy w pasztetach („pasztet firmowy”) straszyły nagłówkami w prasie. Czy jest to rzeczywiście poważny problem? Dioksyny, z...

Spiżarnia – magiczne miejsce.

Jest coś uspokajającego w robieniu przetworów domowych. Kiedy widzę rzędy słoików z pysznym dżemem, ogórkami, czy sałatką, czuję, że moi bliscy otrzymają zimą porcję dobrego, zdrowego jedzenia przyprawionego troską i miłością. Ma to także posmak tradycji i solidności....