Zdrowych Świąt
Każdego roku, spotykając się z bliskimi w Wigilię składasz im i otrzymujesz od nich wspaniałe, mniej lub bardziej wyszukane życzenia. Czasem tylko proste: Szczęścia, Zdrowia, Pomyślności… STOP! Wróćmy na chwilę – pojawiło się zdrowie! Tego pragnie, a przynajmniej cieszyłby się z niego każdy niemal człowiek. A za chwilę po miłym łamaniu się opłatkiem, przychodzi czas podniesienia łyżek i widelców… To jak z tym zdrowiem?
czytaj więcejChemiofobia
Chemiofobia to ciekawy termin użyty przez Johna Emsleya w jego książce: „Piękni, zdrowi, witalni” w której, z punktu widzenia chemika, opisuje przedmioty użytku codziennego: od leków i jedzenia, przez ubrania, kosmetyki po nawet asfalt 
Termin ten dotyczy wszystkich tych, którzy najchętniej chemików spaliliby na stosie. Piętnują, sieją panikę i głoszą wokół antynaukowe teorie – a dokładniej rzucają nieraz informacjami nie mającymi żadnych naukowych podstaw. Nie mają ani wiedzy, ani świadomości procesów zachodzących w organizmach, ale za to zapału i energii aż nadto 
Szminka
Od strony chemika
Jako konsument jesteś niezwykle wymagający(a). Wymagasz jakości, odpowiedniej ceny, walorów i użyteczności. Trudno przekonać Cię do produktu i kierujesz się emocjami powodowanymi przez reklamy, zdaniem znajomych czy może skojarzeniami, artykułami, opiniami. Chcesz jak najwięcej za jak najmniej.
A teraz – na kilka minut stań po mojej stronie. Stronie technologa – i spróbuj zadowolić sam siebie
Za przykład posłuży nam dzisiaj sztandar produktów kobiecych – szminka.
Jeśli należysz do płci przeciwnej, opiszę Ci pokrótce ów niewielki gadżet.
czytaj więcejMikroorganizmy podstawą życia
Jeszcze do niedawna bakterie traktowano wyłącznie jako zarazki chorobotwórcze. Zwalczano je antybiotykami. Gdy dzięki Louisowi Pasteurowi i Robertowi Kochowi odkryto związek między epidemiami, np. tyfusu czy malarii, a mikroorganizmami, które je wywołują, zaczęto je uważać za generalne zło, które należy wyplenić.
Dopiero dzisiaj zaczyna się dostrzegać, że bakterie i grzyby sprzyjają zdrowiu, a nawet stanowią podstawę życia.
Bakterie były w łańcuchu ewolucji pierwszymi żyjącymi istotami, które powstały miliardy lat przed bardziej złożonymi organizmami żywymi i człowiekiem. To bakterie są tymi formami, które jako pierwsze na ziemi uwolniły tlen, tworząc w ten sposób fundament życia. Także dzisiaj nie sposób sobie wyobrazić życia bez bakterii w przyrodzie. Miliardy grzybów i bakterii stale zamienia odpady roślinne i zwierzęce w organiczną substancję odżywczą. W ten sposób powstaje humus, podstawa nowego życia i wzrostu roślin.
Jedzenie ma znaczenie – nutrigenomika
Nutrigenomika – jedzenie a DNA
Do tej pory wiadomo było, że dieta ma ogromny wpływ na zdrowie. Monotematyczna, wysokobiałkowa czy wysoko-tłuszczowa nie jest dla nas najlepsza. Ubogie w niezbędne mikro- i makroelementy przyczyniają się do osłabienia ogólnej kondycji fizycznej. Bogate we wszystkie składniki odżywcze gwarantują prawidłową pracę organizmu i sprzyjają zdrowiu, zaś dieta obfita w wysoko-przetworzone pokarmy i dodatki do żywności niszczy organizm.
czytaj więcej